تناول الجزر يحسن الرؤية في الظلام

  

  

أكد البروفسور البريطاني أندي بروتينج، أستاذ الكيمياء بجامعة كمبردج، أن تناول الجزر بصفة دائمة يحسن الرؤية ليلا لغناءه بال`”بيتا كاروتين” المسئول عن اللون البرتقالي للجزر، والتى تتحول إلى فيتامين (أ) ليلعب دورا هاما في الرؤية; وخاصة في الظلام.

ويضم فيتامين (أ) مجموعه من المكونات الكيميائية المتشابه منها مركب “الريتينال”، وهو مكون كيميائي في أساس الرؤية لدى الإنسان و الحيوان وشبكية العين، ويرتبط بالبروتينات ويمتص بسرعة للضوء.

وأوضح البروفسور بروتينج، أهمية الجزر الأغنى في البيتا كاروتين، عن عناصر غذائية أخرى تحتوي على هذا المكون منها (الفاصوليا الخضراء والسبانخ والبطاطا والقرع والخس)، وكلها مسؤولة عن الحركات التي تتحول إلى دفع كهربائي في الخلايا العصبية لتنتقل إلى المخ عبر العصب البصري.


يذكر أنه في حالة نقص فيتامين (أ) يصبح من الأفيد تناول الجزر لتحسين الرؤية البصرية وفي حالة زيادة الكاروتين في الجسد فإن الكبد يقوم بعملية تخزينه.

 





    

أخبار أخرى



      تناول الخس يساعد على علاج الإمساك وإنقاص الوزن
      دماغ المرأة أكثر نشاطاً من الرجل عاطفياً
      دراسة بريطانية: البنجر مفيد للجسم والمخ
      “الزعتر والبقدونس” يعززان وظائف المخ
      المشي والتحدث مع النفس أحدث وسيلة لإعادة التركيز
      الطماطم والتوت لمحاربة السرطان
      الأجهزة الرقمية تسبب اضطرابا في النوم



  أخــاف من الليــل والمطــر

  زوجتي ذهبت إلى بيت اهلها ولا تود الرجوع

  أخي الاصغر انطوائي

  لا استطيع السيطرة على أفكاري

  متزوجه من 11 سنة طباع زوجي تتعبني دائما

  ضعف الثقة بالذات ورهاب اجتماعي

  أعيـش حالة فراغ عــاطفي

  دخلت قسم الانجليزي عن رغبة شديده..لكن...

  اتقيأ كل ما تعرضت لخوف

  أعاني من قل في الحيوانات المنوية

  وزن زوجي الزائد يسبب لي النفور أثناء الجماع

  هل هناك دواء للتأتأة

  لا أستطيع الوقوف امام الناس والتحدث اليهم

  عدم القدرة على اتخاذ القرار

  لا تعجبني شخصية زوجي ولا طريقة تعامله

هل تعتقد أن التلوث البيئي يمثل مشكلة في المجتمعات العربية؟
نعم
لا
لا أدري

جميع الحقوق محفوظة لموقع حلول
Copyright © 2004 All rights reserved for holol.net
الآراء المنشورة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها فقط .