الأطعمة المقلية تضعف قدرة الدماغ على ضبط الشهية

  

  

بينت دراسة إيطالية جديدة أن كل أنواع الأطعمة المقلية والجبن والزبدة تحتوي على دهون مشبعة، وأن تناول هذه الدهون يؤثر سلباً على جزء من الدماغ يسمّى هايبوثالامس يقوم بضبط الشهية.
لذا، يؤدي تناول وجبات غنية بالدهون المشبعة إلى إضعاف قدرة الدماغ على التحكم في العادات الغذائية بعد ذلك. وهي سمة أساسية لدى من يعانون من وزن زائد أو من البدانة والسُّمنة.

كانت الدراسات السابقة قد اهتمت بتأثير الدهون المشبعة على عملية التمثيل الغذائي، ولم تتم دراسة تأثيرها على آليات الجوع والشبع في الدماغ. وقد اهتمت البروفيسورة ماريانا كريسبينو من جامعة نابولي باستكشاف هذا الجانب.


وتوصلت أبحاث الدراسة إلى أن الدهون الجيدة، مثل التي توجد في الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك تساعد الدماغ على العمل بشكل طبيعي والتحكم في الشهية وضبطها.

وأظهرت النتائج أن آليات عمل الدماغ تضطرب فيما يخص التحكم في الشهية بعد اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة، ويلعب ذلك دوراً هاماً في زيادة السمنة والبدانة. واقترحت الدراسة تناول المزيد من الدهون الصديقة والحد من الدهون المشبعة لضبط الوزن.

 





    

أخبار أخرى



      تناول العنب يقي الأسنان من التسوس
      أوراق النعناع لعلاج عسر الهضم
      دراسة تؤكد: تناول البصل الأحمر يدمر الأورام
      الوجبات السريعة تسبب الخرف
      الماء البارد يحسن الحالة المزاجية
      شاشة الهاتف الذكي تهدد عيون الاطفال
      نسيان الطريق من الأعراض المبكرة للإصابة بالزهايمر




  ماذا افعل بخصوص عذريتي؟

  آلام بسبب العادة السرية

  طليقتي تمنعني من رؤية ابنتي

  تعرفت على شاب من خلال موقع زواج عبر الانترنت

  ابنتي تبكي بدون سبب وتخاف أن تخرج مع والدها

  أشعر بالخوف وفقدت الأمان في حياتي الزوجية

  شجار بين الأم والزوجة

  قسوة أم على أبنائها

  وجــدت أرقــام لـرجال أجـانب في هـاتف أختـي

  أشعر بحزن شديد

  أصبت بالإحباط نتيجة صدمات من صديقاتي

  أعاني من تأنيب الضميرعند تذكر الماضي

  أعاني من عقد نفسية .. يتيمة .. عانس ..

  تقــدم لخطبة أختي شاب تعرف عليها عبــر الانترنـت

  زوجي جاف الطباع ولا يقدر الحياة الزوجية

ارتفاع المهر يدل على علو مكانة الفتاة وأسرتها
أوافق
لا أوافق
لا أدري

جميع الحقوق محفوظة لموقع حلول
Copyright © 2004 All rights reserved for holol.net
الآراء المنشورة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها فقط .