الأطعمة المقلية تضعف قدرة الدماغ على ضبط الشهية

  

  

بينت دراسة إيطالية جديدة أن كل أنواع الأطعمة المقلية والجبن والزبدة تحتوي على دهون مشبعة، وأن تناول هذه الدهون يؤثر سلباً على جزء من الدماغ يسمّى هايبوثالامس يقوم بضبط الشهية.
لذا، يؤدي تناول وجبات غنية بالدهون المشبعة إلى إضعاف قدرة الدماغ على التحكم في العادات الغذائية بعد ذلك. وهي سمة أساسية لدى من يعانون من وزن زائد أو من البدانة والسُّمنة.

كانت الدراسات السابقة قد اهتمت بتأثير الدهون المشبعة على عملية التمثيل الغذائي، ولم تتم دراسة تأثيرها على آليات الجوع والشبع في الدماغ. وقد اهتمت البروفيسورة ماريانا كريسبينو من جامعة نابولي باستكشاف هذا الجانب.


وتوصلت أبحاث الدراسة إلى أن الدهون الجيدة، مثل التي توجد في الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك تساعد الدماغ على العمل بشكل طبيعي والتحكم في الشهية وضبطها.

وأظهرت النتائج أن آليات عمل الدماغ تضطرب فيما يخص التحكم في الشهية بعد اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة، ويلعب ذلك دوراً هاماً في زيادة السمنة والبدانة. واقترحت الدراسة تناول المزيد من الدهون الصديقة والحد من الدهون المشبعة لضبط الوزن.

 





    

أخبار أخرى



      الأجهزة الرقمية تسبب اضطرابا في النوم
      الاعتقاد بأنك أقل نشاطا يمكن أن يقصر حياتك
      تعرض المراهقين للعنف يزيد إصابتهم بالسمنة
      تناول الجزر يحسن الرؤية في الظلام
      تناول العنب يقي الأسنان من التسوس
      أوراق النعناع لعلاج عسر الهضم
      دراسة تؤكد: تناول البصل الأحمر يدمر الأورام




  محتارة بين قلبي وبين أهلي .. فمن اختار؟

  زوجـي لا يصلي ويشك بي

  الــوســواس

  هل يجوز لي الإشتراك في مواقع الزواج على النت

  يراودني الشك من بعض تصرفات زوجي وأريد مصارحته بذلك

  متزوجة منذ أكثر من عام واكتشفت أن زوجي يخونني

  أريد التخلص من حالة العجز واليأس

  زوجي لا يهتم إلا بنفسه

  آلام الماضي جعلتني افقد الثقة بنفسي تدريجياً

  أعاني من الخوف الشديد من الموت

  ابنتي في صراع داخلي بيني وبين أهل زوجي

  أخي الاصغر انطوائي

  زوجتي ذهبت إلى بيت اهلها ولا تود الرجوع

  أخــاف من الليــل والمطــر

  لا استطيع السيطرة على أفكاري

قدمت وسائل التواصل الاجتماعي دوراً فعالاً في المجتمع ؟
موافق تماما
موافق إلى حد كبير
لا أوافق
لا أوافق تماما

جميع الحقوق محفوظة لموقع حلول
Copyright © 2004 All rights reserved for holol.net
الآراء المنشورة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها فقط .