الأطعمة المقلية تضعف قدرة الدماغ على ضبط الشهية

  

  

بينت دراسة إيطالية جديدة أن كل أنواع الأطعمة المقلية والجبن والزبدة تحتوي على دهون مشبعة، وأن تناول هذه الدهون يؤثر سلباً على جزء من الدماغ يسمّى هايبوثالامس يقوم بضبط الشهية.
لذا، يؤدي تناول وجبات غنية بالدهون المشبعة إلى إضعاف قدرة الدماغ على التحكم في العادات الغذائية بعد ذلك. وهي سمة أساسية لدى من يعانون من وزن زائد أو من البدانة والسُّمنة.

كانت الدراسات السابقة قد اهتمت بتأثير الدهون المشبعة على عملية التمثيل الغذائي، ولم تتم دراسة تأثيرها على آليات الجوع والشبع في الدماغ. وقد اهتمت البروفيسورة ماريانا كريسبينو من جامعة نابولي باستكشاف هذا الجانب.


وتوصلت أبحاث الدراسة إلى أن الدهون الجيدة، مثل التي توجد في الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك تساعد الدماغ على العمل بشكل طبيعي والتحكم في الشهية وضبطها.

وأظهرت النتائج أن آليات عمل الدماغ تضطرب فيما يخص التحكم في الشهية بعد اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة، ويلعب ذلك دوراً هاماً في زيادة السمنة والبدانة. واقترحت الدراسة تناول المزيد من الدهون الصديقة والحد من الدهون المشبعة لضبط الوزن.

 





    

أخبار أخرى



      القيلولة تعزز المهارات اللغوية للأطفال
      تقليل تناول الملح يحسن حالة مرضى الكلى
      دراسة : أطفال مدخني السجائر الإلكترونية يعتقدون أن التدخين جيد
      الكربوهيدرات تساعد على استعادة النشاط والحيوية
      النشاط الرياضي المعتدل له نفس تأثير مضاد الالتهابات
      حماية القلب تبدأ من وجبة الافطار
      تناول العنب يجنب مخاطر الاصابة بـ”الزهايمر”




  زوجي بعيد عني عاطفياً ولا يهتم بي مطلقاً

  وماهي الافكار والقيم التي يجب غرسها في الطفل

  زوجتي كتومه ولا تتفاعل معي في النقاشات الجادة

  ابني ذكى جدا لكنه مهمل ومستهتر بكل شيء

  لدي طفل عمره 4 سنوات يمص اصبعه الإبهام وقت النوم

  زوجي لا يأتي إلا ليلتين أسبوعياً

  الزوجة الثانية وتعاملها مع أبناء الزوج

  زوجي رفض أن يحضر لي خادمة

  الكـــذب في نتيجة الامتحانــات

  طالبه ادرس في امريكا..

  مشكلتي أنني أستمتع بالضرب قبل العملية الجنسية

  ابني الصغير والخوف من المواجهة!

  تأجيل الزواج إلى بعد التخرج

  حل مشكلات الطلاب

  لا أستمتع مع زوجي أثناء الجماع

هل تعيد إرسال الرسائل التي تصلك وتحتوي على معلومات لست متأكد من مصداقيتها ؟
نعم
لا

جميع الحقوق محفوظة لموقع حلول
Copyright © 2004 All rights reserved for holol.net
الآراء المنشورة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها فقط .