الأطعمة المقلية تضعف قدرة الدماغ على ضبط الشهية

  

  

بينت دراسة إيطالية جديدة أن كل أنواع الأطعمة المقلية والجبن والزبدة تحتوي على دهون مشبعة، وأن تناول هذه الدهون يؤثر سلباً على جزء من الدماغ يسمّى هايبوثالامس يقوم بضبط الشهية.
لذا، يؤدي تناول وجبات غنية بالدهون المشبعة إلى إضعاف قدرة الدماغ على التحكم في العادات الغذائية بعد ذلك. وهي سمة أساسية لدى من يعانون من وزن زائد أو من البدانة والسُّمنة.

كانت الدراسات السابقة قد اهتمت بتأثير الدهون المشبعة على عملية التمثيل الغذائي، ولم تتم دراسة تأثيرها على آليات الجوع والشبع في الدماغ. وقد اهتمت البروفيسورة ماريانا كريسبينو من جامعة نابولي باستكشاف هذا الجانب.


وتوصلت أبحاث الدراسة إلى أن الدهون الجيدة، مثل التي توجد في الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك تساعد الدماغ على العمل بشكل طبيعي والتحكم في الشهية وضبطها.

وأظهرت النتائج أن آليات عمل الدماغ تضطرب فيما يخص التحكم في الشهية بعد اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة، ويلعب ذلك دوراً هاماً في زيادة السمنة والبدانة. واقترحت الدراسة تناول المزيد من الدهون الصديقة والحد من الدهون المشبعة لضبط الوزن.

 





    

أخبار أخرى



      دراسة: الاستشارات النفسية ومضادات الاكتئاب تعمل على تغيير الشخصية
      باحثون يكشفون استمرار نمو الدماغ بعد البلوغ
      دراسة : نصف ساعة مع الأم يوميا تجعل الطفل أكثر ذكاء
      تناول الماغنسيوم يقلل الإصابة بالسكتة الدماغية
      تدريب المخ يعمل على تعزيز الثقة بالنفس
      دراسة تحذر من المشي مسافة طويلة بكعب عالٍ
      دراسة تربط بين التدخين السلبي وزيادة خطر الإصابة بجلطة




  تجــربة زواج فاشلة

  كيـف أنقـذ ما تبقى من عـلاقة ابنـي بوالــده ؟

  زوجتي تركتني وتناست كل ما فعلته من أجلها

  عقدة من الزواج

  هل اواجه زوجي بعلاقاته؟

  مشكلتي أني شديد التعلق بالأشخاص

  الخوف لدى الطفل

  الــــــــــخـــــــــوف من اي شي

  طفلتي عنيدة

  الشذوذ الجنسي

  أشعر بأن كل الناس يكرهونني وبأني أخسر جميع علاقاتي معهم

  أنا إنسانة فاقدة للحنان والاهتمام من قبل زوجي

  علاقتي بصديقتي !!

  خطيبي لا يقوم أحيانا لصلاة الفجر

  زوجي تركني

هل تمتلك المعرفة الكافية عن مرض التوحد؟
نعم
لا
لا أهتم

جميع الحقوق محفوظة لموقع حلول
Copyright © 2004 All rights reserved for holol.net
الآراء المنشورة في الموقع تعبر عن رأي كاتبها فقط .